本文目录一览:
1、精品化咖啡浪潮
2、看图分析咖啡豆
3、中国咖啡种植地
精品化咖啡浪潮
历史上的三波咖啡浪潮分别为速食化浪潮、精品化浪潮、美学化浪潮,它们对后世咖啡文化、消费习惯、产业格局产生了深远影响。具体如下:第一波咖啡浪潮(1940-1960):咖啡速食化核心特征:以速溶咖啡为主导,原料以低端罗布斯塔豆为主,追求便捷与咖啡因摄取,忽视风味品质。努森于1974年接受《茶与咖啡月刊》专访时提出了“精品咖啡”这一新概念。SCAA的诞生 在第二波精品咖啡浪潮中成长起来的,还有后来影响无处不在的SCAA(美国精品咖啡协会)。 1982年,一批咖啡大佬会师旧金山成立了SCAA,SCAA...